Sama ada dimethylpolysiloxane selamat untuk dimakan atau tidak, perlu dianalisis dari pelbagai perspektif.
Pertama sekali, dimethylpolysiloxane ialah sebatian organik yang digunakan secara meluas dalam kosmetik, makanan, farmaseutikal dan bidang lain.
Dalam makanan, ia digunakan terutamanya sebagai defoamer, yang boleh mengurangkan buih yang dihasilkan semasa proses penapaian makanan dan meningkatkan kualiti dan rasa makanan.
Walau bagaimanapun, terdapat pandangan yang berbeza tentang keselamatan dimethylpolysiloxane.
Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa dimethylpolysiloxane boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia dalam keadaan tertentu, seperti menyebabkan kerosakan hati, kerosakan sistem saraf, dll. Oleh itu, untuk dimethylpolysiloxane yang ditambahkan pada makanan, adalah perlu untuk mengawal ketat jumlah dan syarat tambahan kepada memastikan bahawa ia tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia.
Di samping itu, dimethicone juga boleh menyebabkan tindak balas alahan pada populasi tertentu. Oleh itu, bagi orang yang alah kepada dimethylpolysiloxane, makanan yang mengandungi bahan ini harus dielakkan.
Ringkasnya, dimethicone selamat untuk ditambah dalam jumlah yang kecil kepada makanan, tetapi mungkin terdapat risiko yang berkaitan dengan penggunaan berlebihan. Untuk memastikan keselamatan makanan, adalah disyorkan untuk mematuhi peraturan dan piawaian yang berkaitan dengan ketat apabila menambah dimethylpolysiloxane, dan pada masa yang sama mengukuhkan penyelidikan dan pemantauan keselamatannya.
Perlu diingatkan bahawa mungkin terdapat perbezaan dalam pengurusan dan piawaian aditif makanan di negara dan wilayah yang berbeza. Oleh itu, apabila membeli dan menggunakan makanan yang mengandungi dimetil polysiloxane, adalah disyorkan untuk menyemak dengan teliti label produk dan arahan untuk memahami jenis, kuantiti dan syarat penggunaan dimethicone yang ditambah di dalamnya.
