Air - dalam - emulsi minyak dan minyak - dalam - emulsi air adalah dua jenis emulsi yang paling asas. Perbezaan utama mereka terletak pada fasa yang tersebar dan berterusan, yang membawa kepada sifat, penampilan, dan kegunaan yang sangat berbeza.
Minyak - dalam - Emulsi air: air mengelilingi minyak. Contohnya termasuk susu, losyen, dan serum.
Air - dalam - Emulsi minyak: minyak mengelilingi air. Contohnya termasuk mentega, pelindung matahari, dan penyingkiran solek.
Di bawah, kami memberikan perbandingan terperinci dari beberapa perspektif:
1. Struktur teras: Siapa yang membungkus siapa?
| Ciri -ciri | Minyak - dalam - emulsi air | Air - dalam - emulsi minyak |
| Fasa berterusan | Air | Minyak |
| Fasa tersebar | Minyak | Air |
| Metafora biasa | Air adalah lautan, minyak adalah pulau di lautan | Minyak adalah lautan, air adalah titisan di lautan. |
| Gambar rajah skematik: | O/W | W/O |
2. Perbezaan utama
| Ciri -ciri | Minyak - dalam - emulsi air | Air - dalam - emulsi minyak |
| Kulit berasa ringan | bukan - berminyak, mudah untuk menyebarkan dan menyerap berminyak, | berat, pelembab, sangat oklusif |
| Kekonduksian | Konduktif (fasa berterusan adalah air) | Bukan - konduktif (fasa berterusan adalah minyak) |
| Keletihan | Dilutable dengan air | Cair dengan minyak |
| Kestabilan agak tidak stabil | terdedah kepada pemisahan ("demulsifikasi") | Lebih stabil, kurang terdedah kepada pemisahan |
| Penggunaan utama losyen | serum, semburan, krim muka (cahaya), susu, | Krim, pelindung matahari, asas cecair, penyingkiran solek, minyak rambut, butters |
| Contoh produk biasa | • Kebanyakan losyen dan krim pelembab • Susu • Salad Dressings |
• Sunscreens kalis air • Krim sejuk • Sebilangan besar asas cecair dan krim BB • Penyingkiran/krim solek • perapi |
3. Bagaimana dengan mudah membezakan?
Terdapat helah yang sangat praktikal untuk dengan cepat menentukan sama ada produk adalah jenis O/W atau W/O:
"Kaedah Pencairan" atau "Memohon Rasa"
Letakkan sedikit produk dalam segelas air.
Jika ia menyebarkan dan larut dengan cepat di dalam air, ia adalah minyak - dalam - jenis air.
"Ujian kekonduksian" (kaedah makmal, tidak disyorkan untuk kegunaan seharian)
Sambungkan bola lampu dan bateri dengan wayar dan masukkan terminal ke dalam emulsi.
Jika lampu lampu menyala, ia konduktif dan minyak - dalam - jenis air.
Jika lampu lampu tidak menerangi, ia tidak konduktif dan minyak - dalam jenis air -.
Jika ia tidak menyebarkan dan terapung di atas air seperti minyak, ia adalah minyak - dalam - jenis air.
Pengalaman Penggunaan Harian:
Jika kulit anda terasa segar, lembap, dan menyerap dengan cepat, kemungkinan minyak - dalam formula air -.
Jika kulit anda terasa berminyak, tebal, atau mempunyai rasa filmy yang ketara (terutamanya dengan sunscreens kalis air), kemungkinan minyak - dalam - formula air.
Ringkasan dan Cadangan Pemilihan
Jika anda sedang mencari pelembap yang menyegarkan, menghidrat, dan pelembap harian: Pilih minyak - dalam produk - air (o/w). Formula ringan ini sesuai untuk jenis kulit berminyak atau gabungan, atau untuk kegunaan musim panas.
Jika anda sedang mencari penghidratan yang sengit, pengekalan kelembapan, dan perlindungan: Pilih air - dalam - minyak (o/w) produk. Ini membentuk penghalang pelindung pada permukaan kulit, menghalang kelembapan daripada menguap. Mereka sesuai untuk kulit kering, pelembap musim sejuk, dan pelindung matahari dan produk solek yang memerlukan rintangan air dan peluh.
